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Ce pain de seigle est moelleux et souple grâce au levain. Le miel lui apporte une note sucrée bien maitrisée. De quoi ensoleiller ses petits-déjeuners. Pour 4 petits pains de diamètre 12 cm : 300 g eau 1.5 cc sel 100 g farine de seigle complète T170 F&P 4 [...]
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