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Monder les amandes c'est leur enlever la pelure brune On utilise la plupart du temps les amandes mondées. Pour éliminer la pelure brune, plongez les amandes dans de l'eau bouillante pendant environ 1 minute. Égouttez les amandes dans une passoire et rincez-les à l'eau froide. Appuyez sur la [...]
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