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Recettes Poissons & Fruits de Mer Brochettes de Saint Jacques

Brochettes de Saint Jacques

Source: http://lespetitsplatsdema.blogspot.com

Directives

Pour une dizaine de brochettes : - 20 noix de Saint Jacques - 10 tomates cerises - 3 piments oiseaux - 4 c à s d’huile d’olive - 1 citron vert - Basilic - Sel, poivre - Des piques à brochette 1) Faire mariner les Saint Jacques avec [...]

Lire la recette au temps de lespetitsplatsdema.blogspot.com

Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • basilic
  • tomate
  • huile
  • olive
  • cerise

Difficulté: Moyenne

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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Assiette "terre-mer", façon Sébastien Bontour aux "Etoiles de Mougins": filet de boeuf et noix de Saint-Jacques, salsa de fruits rouges et écrasé de pommes de terre aux olives.

Ingrédients

  • poivre
  • citron
  • basilic
  • tomate
  • huile
  • olive
  • cerise

Difficulté: Moyenne


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