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Ingrédients : une génoise de 8 personnes 8 oeufs 250 g de sucre 250 g de farine 50 g de beurre fondu (facultatif) sel (pincée). Pour la crème au beurre au café 200 g de beurre en pommade 150 g de sucre fin 3 à 5 cl d'eau 5 jaune d'oeufs arôme café [...]
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