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Directives
Une mousse légère et parfumée. Très agréable bien fraiche.
Pour 5 verrines de 230 ml :
1 melon charentais bien mûr
4 g gélatine (= 2 feuilles)
200 ml crème liquide
40 g sucre glace
Placer la crème liquide et les batteurs au congélateur.
Couper [...]
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Ingrédients
- crème
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- gélatine
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Ingrédients
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- chantilly
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