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Certaines soirées d'été sont fraîches et humides, et l'on a parfois envie d'une bonne recette de grand-mère pour se réchauffer. Pas vraiment de saison, ce soufflé, mais roboratif. N'oubliez pas la salade verte ! Tranchez une fine tranche de lard fumé d'Alsace (50g). Faites bouillir 25 cl de [...]
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