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Ça change un peu du traditionnel gigot rôti et servi rosé (que j'apprécie beaucoup mais mon homme, lui, préfère les viandes style pot-au-feu). Ce gigot a cuit doucement (150°), dans une cocotte en fonte, avec sa garniture aromatique et un "chouilla" de graisse de canard, durant au moins 5 [...]
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Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- romarin
- cognac
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- céleri
- volaille
- maïs
- canard
- bourgogne
- glaçons
- rosé
- oeuf
- larges
- légume
- celeri
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- Avec des fruitsNon
- Avec des légumesOui
- Avec des pâtesNon
- Avec les vertsOui
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleOui
Lire toutes les recettes de temps de the-hobbits-kitchen.blogspot.ca
Ingrédients
- persil
- carotte
- carottes
- oignon
- échalote
- romarin
- cognac
- laurier
- bouillon
- baies
- genièvre
- céleri
- volaille
- maïs
- canard
- bourgogne
- glaçons
- rosé
- oeuf
- larges
- légume
- celeri
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