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Un bon goût de sucre caramélisé et croustillant qui recouvre un flan onctueux à la vanille...que dire de plus à part qu'il serait impossible de ne manger qu'un seul. J'ai pris cette recette chez Bernard qui l'explique très bien et qui, surtout, précise l'importance d'avoir de "véritables moules [...]
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