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16 encornets Farce : 1 kg de boeuf haché 3 à 4 tranches de pain rassis 6 cl de lait 3 à 4 échalotes selon la grosseur 2 poivrons rouges 2 gousses d'ail 2 oeufs persil sel, poivre Sauce : 2 oignons moyens 2 gousses d'ail huile 1 [...]
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