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LES VINAIGRES BIOLOGIQUES La méthode traditionnelle est celle d’une double fermentation : La première au cours de laquelle se forme l’alcool, et la deuxième réalisée grâce à l’action combinée de l’oxygène et des bactéries acétiques sur l’alcool. Au fur et à mesure [...]
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Ingrédients
- citron
- cidre
- crudités
- alcool
- légume
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Ingrédients
- citron
- cidre
- crudités
- alcool
- légume
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