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La Rechta est un plat que j'apprécie particulièrement, typiquement Algérois, je ne l'ai découvert qu'à l'âge adulte. Un plat dont les racines remontent très très loin dans le temps et l'espace. En effet quelle ne fut ma surprise quand je suis tombée sur une boite de pâtes iraniennes dans une ép [...]
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