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En voyant ces belles cèpes au marché de Pézenas je n'ai pu m'empêcher d'en acheter. Le vendeur les avait cueillies lui-même à Lamalou les Bains à une quarantaine de kilomètres de Pézenas. Comme j'avais encore toute une journée devant moi et que je n'allais pas les préparer le jour même j'ai hés [...]
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