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C'est sous une croûte dorée que le saumon se cache. Cette cuisson permet toujours d'obtenir une chair moelleuse. Pour une grande tablée 1 filet de saumon sans peau 500g de pâte feuilletée maison 750g de champignons 4 échalotes 20g de beurre 1cs d’huile d̵ [...]
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