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Il y a plusieurs manières de préparer le vitello tonato. On peut cuire le veau dans un court-bouillon, le laisser refroidir, le trancher et le recouvrir d'une mayonnaise enrichie de thon. Ici, le veau est cuit en ragoût et présenté chaud. Léger et parfumé, rapide à préparer avec les ingrédients [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- oignon
- mayonnaise
- bouillon
- câpres
- origan
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Ingrédients
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- carottes
- oignon
- mayonnaise
- bouillon
- câpres
- origan
- linguine
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