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Il s'agit ici d'une variante du délicieux pain d'épice de Tante Marcelle . J'ai ajouté du melon confit, et sur le dessus, du sucre casson avec des amandes effilées. C'est le gâteau de voyage par excellence puisqu'il se conserve très longtemps, soigneusement emballé. En effet, il ne comporte ni [...]
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