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... "Ceci n'est pas du caviar" Depuis que je suis allée en Sardaigne , où j'ai découvert la bottarga , il y en a toujours dans mon frigo. Je l'achète chez Vinci Alimentari , un super épicier sarde de Bruxelles. La Bottarga di Muggine Sarda , poutargue de mulet, est une poche d'oeufs de [...]
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