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Et voici enfin la pièce centrale de ma " sweet table ", un entremets mangue et noix de coco, avec une petite touche de framboise. C'est un gâteau très doux...
J'aurai préféré faire un glaçage brillant, plus caractéristique d'un entremets, qu'un glaçage au mascarpone, qui rappelle [...]
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- lait
- framboise
- moule
- glace
- bouillon
- gélatine
- maïs
- cassis
- mûre
- chantilly
- mangue
- génoise
- chanterelles
- mascarpone
- creme
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Ingrédients
- crème
- beurre
- farine
- lait
- framboise
- moule
- glace
- bouillon
- gélatine
- maïs
- cassis
- mûre
- chantilly
- mangue
- génoise
- chanterelles
- mascarpone
- creme
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