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Je ne crois pas avoir cuisiné le poulet de manière aussi satisfaisante depuis... fort longtemps. Voilà. Ingrédients pour 4 portions 4 cuisses de poulet, avec les os et la peau 3 citrons Meyer 1 1/2 c. soupe de sumac 6 gousses d'ail, hachées finement 1 c. thé de sel 3 c. [...]
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