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J'ai encore craqué face à l'appel des framboises. Elles apportent une touche acidulée et légèrement sucrée, un rappel de l'été. Et puis, j'ai pensé à la farine de sarrasin, au fort goût amer, qui dans ma tête s’équilibrerait très bien avec les framboises. Et c'est une belle surprise qui [...]
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