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Velouté froid de champignons au gingembre

Source: http://lescrocsduloupinet.blogspot.com

Directives

Une soupe froide aux champignons de Paris frais avec la touche piquante du gingembre. Pour 4 tasses : 250 g champignons de Paris frais (= champignons ronds blancs) 1 échalote 300 ml lait 1 cube bouillon de volaille 0.5 cc gingembre moulu Émie [...]

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Ingrédients

  • gingembre
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • champignon

Difficulté: Facile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • gingembre
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • champignon

Difficulté: Facile


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