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La riste n'a pas la force d'une ratatouille avec ses poivrons, ni celle d'une caponata grâce au céleri. Elle nécessite un accompagnement très relevé comme des chorizos forts à cuire par exemple. Pour autant, c'est une compotée de légumes estivale, très agréable.
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Ingrédients
- compote
- aubergine
- chorizo
- celeri
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- Avec les vertsOui
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Ingrédients
- compote
- aubergine
- chorizo
- celeri
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