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La tarte Bourdaloue est la tarte préférée de mon beau père, c'est donc en son honneur que j'ai réalisé celle-ci. Il est vrai qu'elle n'est pas très régulière, mais au goût ce fût un délice. La tarte Bourdaloue doit son nom à la rue qui la vue naitre. Dans les années 1900, un pâtissier fort appr [...]
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