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Une sauce savoureusement bien typée pour accompagner des viandes rouges ou du gibier. Pour 4 fourchettes : 500 ml vin rouge 150 g beurre 2 petites échalotes 1 cube de bouillon de boeuf 2 cs fécule de maïs (= maïzena ®) Peler et émincer f [...]
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