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Les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez et l'envie de fraîcheur et de salades en terrasse se fait largement ressentir. J'avais deux beaux pavés de saumon bien frais et j'ai donc décidé de les faire façon gravlax, recette d'origine suédoise que j'ai arrangé à ma sauce. Les tranc [...]
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