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Une cuisine turque équilibrée, gourmande ces petites boulettes de blé concassé à la viande. Servies avec une sauce au yaourt, à l'ail, à la mélasse de grenade et aux épices, elles sont idéales pour l'apéro, ou en plat principal, en lunchbox, bento... Boulettes viande, boulgour, fines herb [...]
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