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Une recette inspirée de Cyril Lignac, merci chef :-)
L'astuce pour ne pas obtenir du « façon cantine » consiste à retirer le maximum d'eau des endives en les faisant réduire.
La sauce est bien sûr une sauce Mornay (Béchamel + j'aunes d'œufs + Comté).
Pour deux adultes
Ingrédi [...]
Lire la recette au temps de titekuisine.blogspot.fr
Ingrédients
- poivre
- citron
- muscade
- soja
- farine
- lait
- bouillon
- huile
- jambon
- endives
- comté
- faisan
- béchamel
- olive
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Ingrédients
- poivre
- citron
- muscade
- soja
- farine
- lait
- bouillon
- huile
- jambon
- endives
- comté
- faisan
- béchamel
- olive
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