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Un jour une amie m'a demandé si je connaissais une recette alsacienne, en me disant que "ça faisait un escargot avec de la viande dedans", qu'elle avait trouvé ça très très bon... ?! Voilà ma curiosité piquée car l'Alsace a pour moi le goût de la madeleine de Proust. Recherches sur le net à tou [...]
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