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La brioche buchty (ou buchteln) est d'origine allemande. Il s'agit d'un assemblage de petites brioches à la mie filante. Elle est délicieuse, moelleuse, tendre, pas grasse du tout (puisqu’elle ne contient pas de beurre, mais de la crème fraîche, et très peu de sucre), elle est donc parfai [...]
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