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A prépare la veille au moins Pour la crème: 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre 1 peu de zeste de citron râpé(facultatif) 500g de mascarpone 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 1CS de sucre 4dl de café très fort(4CC de café) 2CS de sucre 10CS d'Amaretto 300g de spéculos *Travaill [...]
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