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INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes 150g de chair de crabe émiettée 4 avocats 1 citron pressé cerfeuil, ciboulette, aneth, estragon 2 blancs d'oeufs 300 g de ricotta 10 cl de crème liquide 6 feuilles de gélatine piment d'espelette, sel et poivre RÉALISATION Mettre les feuilles de gélatine à ramoll [...]
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