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Pour les curieux, voici l'origine de la Zarzuela : http://fr.wikipedia.org/wiki/sarsuela Ingrédients (pour 6 personnes) : - Variété d'1 kg de vos poissons préférés (lotte, grondin, anguille, cabillaud, sébaste) - 300 g d'encornets coupés en lanière (ou calamars) - 150 g de crevettes r [...]
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