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Directives
Meringue
100g de blancs d’oeufs
200g de sucre
une pincée de sel
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, ajouter la moitié du sucre au fur et à mesure.
Ajouter le reste du sucre et continuer de fouetter pendant 5 minutes.
Dresser la meringue dans un moule en silic [...]
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Ingrédients
- crème
- cannelle
- chocolat
- moule
- maïs
- chantilly
- chanterelles
- meringue
- creme
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