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Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la sauce Mornay 40 g de beurre allégé 30 g de farine 500 g de lait écrémé 3 g de sel 0,5 g de poivre du moulin 0,5 g de paprika 20 g de jaune d'oeuf 50 g de fromage emmental Préparation 1 Clarifions l'oeuf.. [...]
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