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Je crois que c'est l'une de mes madeleines de Proust, l'un des premiers desserts goûté dont je me souvienne toujours avec la même envie enfantine. La recette de l'île flottante est très facile à faire. Je l'ai ici parfumée d'une larme de crème de châtaigne (la mienne provient de la Distillerie [...]
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Ingrédients
- crème
- lait
- bouillon
- maïs
- cassis
- maïzena
- châtaignes
- caramel
- faisan
- maizena
- creme
- cafe
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Ingrédients
- crème
- lait
- bouillon
- maïs
- cassis
- maïzena
- châtaignes
- caramel
- faisan
- maizena
- creme
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