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Ingrédients de la recette Recette pour 12 personnes Pour la farce de la terrine au foie gras 200 g de lard de poitrine 500 g de porc dans l'échine 150 g de veau 150 g de lard gras 125 g d'oignon 30 g de cognac 3 g de sel 0,5 g de poivre du moulin 1 g de quatre épices 2 g d [...]
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