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Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la sauce mayonnaise 17 g de jaune d'oeuf 1 g de sel 0,3 g de poivre de Cayenne 17 g de moutarde 90 g d'huile arachide 5 g de vinaigre de rose Préparation 1 Sauce mayonnaise - 1.1 Séparons le blanc du jaune. [...]
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