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Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Poulet à la bourgeoise 40 g de beurre 130 g de lard 200 g d'oignon 460 g de morceaux de poulet 21 g de gousses d'ail 3,5 g de sel 0,7 g de poivre du moulin 185 g de vin blanc (Buzet) 315 g d'eau 0,5 g de feuille de laurie [...]
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