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Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser l'ile flottante au caramel 420 g d'oeufs (8 oeufs) 700 g de lait entier 300 g de crème liquide entière 0,5 g de sel fin (1 pincée) 200 g de sucre semoule (blancs d'oeufs) 10 g de beurre (beurrer) 70 g de sucre sem [...]
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