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Ultra-frais, un bar de ligne a la texture et la finesse idéale pour un tartare. Les fruits et la vanille équilibrent l'iode, et le pesto à la coriandre pimente le tout ! Pour 4 assiettes. La veille, ou le matin pour le soir. Égrenez une demi-gousse de vanille et mettez le tout au fond d'u [...]
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