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Une personne de mon entourage suivant un régime pauvre en Fodmap, j'ai voulu composer une recette adaptée. Mais qu'est-ce que les Fodmap ? Il s'agit des glucides fermentiscibles : Fermentable Oligo, Di and Mono-saccharides and Polyols (pour en savoir plus, vous pouvez regarder ici ). (J'ai rajo [...]
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