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Le bagel est un rouleau en forme d'anneau à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l'eau avant d’être passé au four. Ils sont servis garnis de fromage blanc,de saumon fumé où d'autres ingrédients selon leur disponibilité et l'imagination du cuisinie [...]
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Ingrédients
- fromage
- oignon
- pain
- farine
- levure
- saumon
- sésame
- bouillon
- huile
- maïs
- semoule
- carvi
- mélasse
- pavot
- levain
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- Avec les vertsNon
- Avec du boeufNon
- Avec du porcNon
- Avec de la viande hachéeNon
- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- fromage
- oignon
- pain
- farine
- levure
- saumon
- sésame
- bouillon
- huile
- maïs
- semoule
- carvi
- mélasse
- pavot
- levain
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