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Ingrédients de la recette Recette pour 1240 grammes Pour réaliser la pâte à brioche 700 g de farine T45 10 g de sel 40 g de sucre cristallisé 100 g d'oeufs (2 oeufs) 95 g de beurre 80 g de levain 220 g de lait entier Préparation 1 Pâte à brioche - 1.1 Peser [...]
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