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Les graines aromatiques qui "partent" tout plat indien (ou presque) grilllent à cru dans une poêle (fenouil, fenugrec, cumin, carvi, etc, etc, etc).
On ajoute un peu d'huile d'olive puis
1 oignon haché
4-5 gousses d'ail haché
1 bon morceau de gingembre haché
un bloc de tofu en [...]
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Ingrédients
- muscade
- gingembre
- oignon
- levure
- lait
- fenouil
- curry
- cumin
- curcuma
- épices
- carvi
- citrouille
- tofu
- olive
- epices
- amande
- sumac
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Ingrédients
- muscade
- gingembre
- oignon
- levure
- lait
- fenouil
- curry
- cumin
- curcuma
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- carvi
- citrouille
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