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Ingrédients 300 g de poisson blanc 15 g de vin blanc 5 g de sel 5 g de sucre 1 blanc d'oeuf Enlever les arêtes du poisson si besoin Couper le poisson en petits cubes Mettre tous les ingrédients dans le bol Mixer 30 sec/vit 6 (il faut que le mélang [...]
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