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Le lassi - boisson d'origine indienne - est composé de lait, de yaourt et de fruit, le tout servi très frais. C'est ce que j'ai choisi de faire pour clore mon repas 100% indien après les samoussa et le poulet curry au lait de coco. Pour 6 petits verres : 20cl de lait, 2 yaourts natures [...]
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