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Ingrédients: 500g de rognons de porc 300g de champignons de Paris 120g de crème fraîche 50g de beurre + 50g pour la purée Huile d’olive Cognac Moutarde à l’ancienne Sel Poivre du moulin kg de pomme de terre 1 bouquet de persil Préparation: Etape 1 Rincez les rognons et sé [...]
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- beurre
- moutarde
- cognac
- pomme
- bouillon
- huile
- rognons
- olive
- creme
- champignon
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Ingrédients
- persil
- crème
- poivre
- beurre
- moutarde
- cognac
- pomme
- bouillon
- huile
- rognons
- olive
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