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GALETTE DES ROIS À LA FRANGIPANE La galette, pas trop d'amateurs à la maison, mais on en réalise au moins une chaque année, avec pâte feuilletée maison, soit la pâte inversée de P.Hermé, soit réalisée au TM 31, qui lui aussi réalise une pâte feuilletée excellente. Ici celle de P [...]
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