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Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de farine - 250 ml de bouillon de boeuf - 1 bière brune (ou blonde) soit environ 330 ml - 10 pruneaux - 3 feuilles de laurier - 2 b [...]
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- laurier
- bouillon
- bière
- cassis
- boeuf
- légume
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- Avec des fruitsOui
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- Avec les vertsNon
- Avec du boeufOui
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- Avec de la volailleNon
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Ingrédients
- carotte
- carottes
- farine
- laurier
- bouillon
- bière
- cassis
- boeuf
- légume
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