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Cette spécialité alsacienne m'était jusqu'à ce jour inconnue - tout simplement parce que ma grand-mère paternelle n'en faisant pas - cela ne s'était jamais transmis ! J'avais très envie d'y goûter, et ce d'autant plus qu'on me louait le moelleux et la gourmandise de ce plat ! [...]
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