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Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Pour réaliser le pain mathouh 5,5 g de levure déshydratée ou fraîche 15 g de levain 10 g de miel 15 g de farine T55 (levain) 35 g d'eau (levure) 650 g de farine T55 8,5 g de sel 300 g d'eau tiède 5 g de graines de n [...]
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